最近は寿司屋のメニューにもないことが多い鯛のあら炊き

一昨日の夕方、久し振りで京橋の「えんどう寿司」に行った

20年前に卒業した銀行で一緒に働いたI女史

取引先の大病院で今も事務責任者として働いておられるK女史

お二人ともに乳がんを克服して元気に生きておられる

お店の職人さんからの勧めに従って注文したが

流石名門寿司店のあら炊き、お二人にも喜んで頂いた

お寿司、お酒、楽しいひとときで鋭気を養った！