うどんの四国

なんばウォーク日本橋近くのうどん店

40年ほど前に初めて食べたさぬきうどん

麺の硬さに驚いたことを覚えている

今では「丸亀うどん」「はなまるうどん」等上場企業が生まれるほどの大ブームになっているが

40年前はまだ讃岐の腰のある麺は珍しかった

良い気付き、閃きがあればビジネス化出来る事例とも思う

このお店は残念ながら全国展開には至らなかったようだが?

投稿者: マリアージュサロン三和

1949年 熊本県 玉名市 生まれ 玉名高校 長崎大学 卒 旧三和銀行 大阪、シンガポール、ニューヨーク、京都、パリ勤務 ゴルフ場社長 上場企業 独立取締役 兼 監査役 その他2社顧問