オフィスの引っ越しがあり梅干しの作業がひと月遅れた

昨日やっと済ました紫蘇の投入

朝から庭に自生する紫蘇を大量に刈り取り

梅酢に混ぜて手で揉み赤紫の紫蘇液を作って容器に入れ戻した

今月中旬になり赤色が梅に沁みたら天日干しの予定

遅れていた全ての作業を済ませた

これでやっと普通の8月に戻る

さこれから秋の準備だ！