昨日は所用でミナミに出た折に

お見舞いの積りで法善寺の名店で老舗寿司屋「丸十　南店」に寄った

コロナ災禍ももう2年が経過

休業要請で補助金が出るのであれば多少助かるのだろうが

今はそうではないと思う

来客数は往時の半分程度だろうか？

牡蠣酢とくぎ煮でひとしきり飲んだ後で握りを頼んだ

あなご、エビ、貝柱

写真は煮切り醤油を塗ったあなご

正に絶品の味だ

貝柱も今時珍しくホタテではなく本来のしっかりしたタイラギ貝を使っている

互いに生き抜こうとの意志を伝えて早めに退散

3代続くお店はミナミでも数えるほどしかない

頑張って生き残ってほしい！